个人简介
王 平，女、1985.05、博士，副教授，硕士生导师，所授课程《动物营养学》、《饲料卫生与安全》、《饲料分析》等；兼任河南省畜牧兽医学会动物微生态与生物饲料学分会常务理事、河南省畜牧兽医学会饲料饲草学分会理事、中国畜牧兽医学会动物营养学分会会员等。
教育经历
2012年9月-2016年6月 脱裤吧
动物营养与饲料科学 博士
2007年9月-2010年6月 脱裤吧
动物营养与饲料科学 硕士
2003年9月-2007年6月 脱裤吧
动物科学 本科
工作经历
2023年至今 脱裤吧
，副教授
2017年-2022年 脱裤吧
，讲师
主持项目
1. 国家自然基金青年基金项目：秸秆型饲粮纤维对仔猪营养代谢及肠道微生物区系的影响（资助编号：31702148），2018.01-2020.12，主持
2. 河南省科技攻关项目：功能型生物秸秆的研制及其在母猪生产中的应用研究（项目编号：182102110062），2018.01-2020.12，主持
3. 河南省科技攻关项目：改性秸秆膳食纤维的功能研究及其在蛋鸡生产中的应用评价（资助编号：232102111040），2023.01-2024.12，主持
4. 河南省自然科学基金面上项目：肠道微生物/SCFAs介导的膳食纤维调控种鸡及其子代脂质代谢的作用机制（资助编号：252300423060），2025.10-2027.9，主持
5. 河南省重点研发专项：高效微生态制剂和发酵饲料研制与畜禽健康养殖（资助编号：241111113700）子课题，2024.01-2026.12，主持
6. 脱裤吧
人才基金项目，2021.03-2026.02，主持
代表论文
[1] Ping Wang, Yuqing Chu, Xinyao Fan, Yijie Qin, Haozhe Wang, Juan Chang, LiJun Wang, Sanjun Jin, Xinxin Li, Lin Yuan, Qingqiang Yin, Ruiyu Zuo, Xiaowei Dang, Fushan Lu, Chaoqi Liu, Jingyan Chen. Effects of modified corn straw supplementation on laying performance, egg quality, immune response, antioxidant capacity, lipid metabolism and intestinal microbiota of post-peak laying hens. Poultry Science, 104(10):105579, 2025.
[2] Xinyao Fan, Yijie Qin, Ya Gao, Ping Wang*, Juan Chang, Lijun Wang, Sanjun Jin, Xinxin Li, Qingqiang Yin, Chaoqi Liu, Xaowei Dang, Fushan Lu. Evaluation of fermentation characteristics of different dietary fiber sources using a cecum in vitro fermentation model. LWT-Food Science and Technology, 225:117944, 2025.
[3] Hai Sheng, Chaoqi Liu, Zhentian Li, Ping Wang*, Lijun Wang, Sanjun Jin, Xinxin Li, Lin Yuan, Juan Chang, Qingqiang Yin, Qun Zhu, Fushan Lu. Effects of fermented diet on reproductive performance and fecal microbiota for late-gestation sows. Frontiers in Nutrition, 12:1502193, 2025.
[4] Yijie Qin, Xinyao Fan, Ya Gao, Ping Wang*, Juan Chang, Chaoqi Liu, Lijun Wang, Qingqiang Yin. Effects of physicochemical and biological treatment on structure, functional and prebiotic properties of dietary fiber from corn straw. Foods, 13:1976, 2024.
[5] Mengjie Liu, Chaoqi Liu, Jiajia Shi, Ping Wang*, Juan Chang, Xiaoxiang Xu, Lijun Wang, Sanjun Jin, Xinxin Li, Qingqiang Yin, Qun Zhu, Xiaowei Dang，Fushan Lu. Corn straw-saccharifcation fiber improved the reproductive performance of sows in the late gestation and lactation via lipid metabolism. Frontiers in Nutrion,11:1370975, 2024.
[6] Fushan Lu, Qingqiang Yin, Xiao Wang, Lijuan Xu, Mengjie Liu, Qian Zhang, Hai Sheng, Chaoqi Liu, Ping Wang*, Lijun Wang, Sanjun Jin, Xinxin Li, Juan Chang, Qun Zhu. Protective effects of soybean peptides on H2O2-induced oxidative injury in IPEC-J2 cells. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8:1487774, 2024.
[7] Ping Wang, Juan Chang, Chaoqi Liu, Qingqiang Yin, Mengjie Liu, Xaowei Dang, Fushan Lu. Effects of saccharified corn straw on growth performance, nutrient metabolic rates, gastrointestinal tract development, and serum antioxidant index of broilers. Canadian Journal of Animal Science, 2021, 101:438-446.
[8] Chaoqi Liu, Mengjie Liu, Ping Wang *, Juan Chang , Qingqiang Yin, Qun Zhu, Fushan Lu. Effect of steam-assisted alkaline pretreatment plus enzymolysis on converting corn stalk into reducing sugar. Renewable Energy, 159:982-990, 2020.
[9] Ping Wang, Chaoqi Liu, Juan Chang, Qingqiang Yin, Weiwei Huang, Yang Liu, Xiaowei Dang, Tianzeng Gao, Fushan Lu. Effect of physicochemical pretreatments plus enzymatic hydrolysis on the composition and morphologic structure of corn straw. Renewable energy, 138:502-508, 2019.
[10] Ping Wang, Chunguang Fan, Juan Chang, Qingqiang Yin, Andong Song, Xiaowei Dang, Fushan Lu. Study on effects of microbial fermented soyabean meal on production performances of sows and suckling piglets and its acting mechanism. Journal of Animal and Feed Sciences, 25:12-19, 2016.
[11] Ping Wang, Juan Chang, Qingqiang Yin, Erzhu Wang, Qun Zhu, Andong Song, Fushan Lu. Effects of thermo-chemical pretreatment plus microbial fermentation and enzymatic hydrolysis on saccharification and lignocellulose degradation of corn straw. Bioresource Technology, 194:165-171, 2015.
教材与著作
1.《饲料配方设计与加工工艺学》，中国农业出版社，2022年，ISBN 9787565526916
成果奖励
1. 畜禽饲料高效霉菌毒素生物解毒剂的研制与应用，河南省科学技术进步二等奖，2023年（排名第三）
2. 利用生物技术把农作物秸秆转化为畜禽饲料资源，河南省科学技术进步二等奖，2014年（排名第六）
3. 蛋白酶基因的优化和表达及高效生物蛋白质饲料的研制和应用，河南省科学技术进步三等奖，2019年（排名第三）
4. 微生物发酵蛋白质饲料的研制及应用研究，周口市科学技术进步一等奖，2013年（排名第四）
5. 畜禽饲料霉菌毒素生物解毒关键技术与应用，中国产学研合作创新成果奖优秀奖，2023年（排名第三）
专利与标准
1. 王平, 秦怡婕, 刘超齐等. 一种提高玉米秸秆中可溶性膳食纤维的改性方法, 中国, ZL 202310270271.8
2. 王平, 常娟, 尹清强等. 一种利用农作物秸秆制备单胃动物能量饲料的方法, 中国, ZL201810354356.3
3.《饲料霉变防控及霉菌毒素脱毒技术规范》, 河南省地方标准, 2024/第三起草人
荣誉称号
1.河南省优秀青年科技专家, 2024年
2.第十六届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师, 2023年
3.第四届全国大学生动物科学专业技能大赛获优秀指导教师, 2023年
4.第五届全国大学生动物科学专业技能大赛获优秀指导教师, 2024年
