个人简介
史莹华，博士，教授，博士生导师，国家牧草产业技术体系草产品加工利用岗位科学家、国家草品种区域试验站（郑州）站长、国家牧草生态草种质资源圃（新乡）主任、河南省草地资源创新与利用重点实验室主任、河南省草业工程技术研究中心主任，兼任中国草学会草产品加工专业委员会常务理事、饲料生产专业委员会常务理事、教育专业委员会常务理事、河南省牧草产业技术创新战略联盟秘书长、河南省畜牧兽医学会饲料饲草学分会秘书长等。先后被评为中原科技创新领军人才、河南省高层次人才、河南省教育厅学术技术带头人、河南省高校科技创新团队带头人、河南省青年科技奖、颐和青年创新奖等。一直从事草学与动物营养交叉学科研究，研究方向为优质饲草（提取物）营养代谢调控与肠道微生物互作。近5年来，主持省部级以上项目25项；发表论文96篇，其中SCI收录38篇；获河南省科技进步二等奖3项、中国草业科技奖二等奖1项；授权国家发明专利7项；制定地方和团体标准6项；主/参编教材著作10部。以第1指导教师指导中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛铜奖1项，全国林业草原行业创新创业大赛全国总决赛优胜奖1项，河南省“互联网+”大学生创新创业大赛一等奖1项、二等奖2项。承担《饲料资源开发利用前沿》、《饲料学专题》、《饲料学》等课程教学。
教育经历
2002.09-2005.06 浙江大学，动物营养与饲料科学， 全日制博士研究生
1999.09-2002.07 脱裤吧
，动物营养与饲料科学，全日制硕士研究生
1995.09-1999.07 脱裤吧
，畜牧专业，全日制本科
工作经历
2015.11-至今 脱裤吧
，牧医工程学院/脱裤吧
， 动物营养与饲料科学系，教授、博导、历任系主任、书记
2021.04-2023.04 中国农业大学饲料工业中心,访问学者
2011.09-2012.09 英国爱丁堡大学Roslin研究所，访问学者
2006.11-2015.10 脱裤吧
，牧医工程学院， 动物科学系，副教授、硕导
2005.07-2006.10 脱裤吧
，牧医工程学院， 动物科学系，讲师
主持项目
1.国家牧草产业技术体系加工利用岗位科学家（590万），农业农村部，主持
2.苜蓿品种引进与中低产田土壤生态环境修复（70万），农业农村部，主持
3.苜蓿皂苷调节早期断奶仔猪肝脏代谢的关键候选蛋白鉴定及其网络解析（20万），国家自然基金委，主持
4.中部地区肉牛用青贮饲料推广示范（42万），农业农村部，主持
5.中原科技创新领军人才（100万），河南省科技厅，主持
6.河南省高校科技创新团队（50万），河南省教育厅，主持
7.纤维在妊娠母猪上的应用技术研发（3万欧元），国际联合，主持
8.国家牧草生态草种质资源圃（新乡）建设项目（150万元），国家林草局，主持
9.河南省苜蓿燕麦种质资源建设项目（33万元），河南省林业局，主持
10.河南省草种质资源收集（30万元），河南省林业局，主持
11.优质高产苜蓿生产和节粮型猪饲料集成技术示范与推广（60万），科技部，第2名
12.中原湿润区紫花苜蓿高效种植技术研究与示范（210万），农业农村部，第3名
代表论文
1. Medicago sativa L. saponin-driven Lactobacillus intestinalis restores intestinal stemness in naturally aged mice via the bile acid-FXR-Wnt signaling axis. Advanced Science, 2025 (IF=14.1), 通讯作者
2. Dietary perennial ryegrass improves meat quality: Insights into the gut-muscle axis in geese. npj Science of Food, 2025(IF=7.8), 通讯作者
3. Dietary fiber derived short-chain fatty acids as a critical driver of the gut-bone axis in animal bone health: A review. Animal Nutrition, 2025(IF=7.5), 通讯作者
4. Fecal microbiota transplantation alleviates intestinal inflammatory diarrhea caused by oxidative stress and pyroptosis via reducing gut microbiota derived lipopolysaccharides. International Journal of Biological Macromolecules, 2023(IF=8.2), 通讯作者
5. Alfalfa leaf meal as a new protein feedstuff improves meat quality by modulating lipid metabolism and antioxidant capacity of finishing pigs. Food Chemistry: X, 2023(IF=6.1), 通讯作者
6. Let food be your medicine-dietary fiber. Food & Function, 2024 (IF=5.1), 通讯作者
7. Pasture intake protects against commercial diet-induced lipopolysaccharide production facilitated by gut microbiota through activating intestinal alkaline phosphatase enzyme in meat geese. Frontiers in Immunology, 2022(IF=8.786), 通讯作者
8. Gut microbiota modulate rabbit meat quality in response to dietary fiber. Frontiers in Nutrition, 2022(IF=6.59), 通讯作者
9. Effects of Different Roughage Diets on Fattening Performance, Meat Quality, Fatty Acid Composition, and Rumen Microbe in Steers. Frontiers in Nutrition, 2022(IF=6.59), 通讯作者
10. Dietary Fiber Ameliorates LPS-induced Intestinal Barrier Function Damage in Piglets by Modulation of Intestinal Microbiome. mSystems, 2021(IF=7.324), 通讯作者
11. Consumption of Dietary Fiber from Different Sources during Pregnancy Alters Sow Gut Microbiota and Improves Performance and Reduces Inflammation in Sows and Piglets. mSystems, 2021(IF=7.324), 通讯作者
12. Single-Cell Sequencing and Organoids: A Powerful Combination for Modelling Organ Development and Diseases. Reviews of physiology, biochemistry and pharmacology, 2021(IF=7.5), 通讯作者
13. High fat diet-induced hyperlipidemia and tissue steatosis in rabbits through modulating ileal microbiota. Applied Microbiology and Biotechnology, 2021(IF= 5.56), 通讯作者
14. Whole plant corn silage improves rumen fermentation and growth performance of beef cattle by altering rumen microbiota. Applied Microbiology and Biotechnology, 2022(IF=5.56), 通讯作者
15. Alfalfa saponins inhibit oxidative stress-induced cell apoptosis through the MAPK signaling pathway. Redox Report, 2021(IF=5.696), 通讯作者
16. Protective effects of alfalfa saponins on oxidative stress-induced apoptotic cells. Food & Function, 2020(IF=6.317), 通讯作者
17. Development and untilization of new alfalfa products . The 4th World Alfalfa Congress, 2025, 大会特邀报告
18. Microbiome and metabolism impacted by dietary fiber. The 4th agromed Fibre Board Meeting, 2024, 大会特邀报告
19. Effects of different fiber diets on reproductive performance, inflammatory response and gut microbiota in sows. International Micronutrient Nutrition Forum, 2019, 大会特邀报告
20. Effects of different levels of alfalfa meal on production performance of sows and pork quality of finishing pigs. The 2nd World Alfalfa Congress, 2018, 大会特邀报告
21. Effects of dietary fiber on gut microbiota and their interaction with SCFAs in piglets. The 7th Japan-China-Korea Grassland Conference, 2018 , 大会特邀报告
教材与著作
1.中原地区苜蓿高效生产利用技术，2025，主编
2.食草动物饲养学，2016，副主编
3.动物部落，2013，副主编
4.饲料学，2025，参编
5.草产品加工学，2025，参编
6.大学生创新创业训练指导，2025，参编
7.国内外饲料成分及营养价值史料汇编 蛋白质饲料原料卷，2023，参编
8.国内外饲料成分及营养价值史料汇编 能量饲料原料卷，2022，参编
9.苜蓿加工利用实用技术问答，2020，参编
10.中国农区草业与食物安全研究，2017，参编
11.中国现代农业产业可持续发展战略研究 牧草分册，2015，参编
12.动物营养与饲料学实验技能教程，2014，参编
成果奖励
1.猪饲草型日粮节粮增效关键技术创新与应用，河南省科技进步二等奖，2024，第1名
2.优质苜蓿生产与畜禽高效利用关键技术创新与应用，河南省科技进步二等奖，2019，第1名
3.河南省青年科技奖，2024，第1名
4.颐和青年创新奖，2021，第1名
5.优质苜蓿生产和在动物中的高效转化技术创新与应用，河南省教育厅科技成果一等奖，2019，第1名
6.The regulation of alfalfa saponin extract on key genes involved in hepatic cholesterol metabolism in hyperlipidemic rats. 河南省自然科学优秀学术论文一等奖，2015，第1名
7.苜蓿草地抗逆高产及高效利用关键技术创新与应用，教育部科学研究优秀成果一等奖，2025，第7名
8.中国苜蓿秋眠性分类、评价及其应用体系研究，中国草业科技奖二等奖，2013，第8名
9.紫花苜蓿高效生产与利用关键技术研究与示范，河南省科技进步二等奖，2008，第3名
10.中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖，2023，第1指导教师
11.全国林业草原行业创新创业大赛优胜奖，2021，第1指导教师
12.河南省“互联网+”大学生创新创业大赛一等奖，2023，第1指导教师
河南省“互联网+”大学生创新创业大赛二等奖2项，2023，第1指导教师
荣誉称号
1. 中原科技创新领军人才，2023
2. 河南省高层次人才，2021
3. 河南省高校科技创新团队带头人，2021
4. 河南省教育厅学术技术带头人，2020
5. 河南省优秀青年科技专家，2024
6. 河南省饲料与饲料添加剂生产许可行政评审专家，2021
7. 河南省事业单位定期奖励个人记功，2025
8. 河南省文明教师，2022
9. 河南省大学生创新创业项目优秀指导教师，2021
10. 河南省互联网+创新创业大赛优秀指导老师，2022
11. 脱裤吧
创新创业导师，2022
12. 脱裤吧
“星火杯”大学生课外学术作品竞赛优秀指导教师，2022
